Casca da manga

Oláá pessoal!!!
Neste calor que está nada melhor que a água, um suco bem refrescante ou uma fruta com bastante água dentro. A manga possui 65% de água e a casca 88%, não parece mas é a pura verdade. A casca possui o dobro de carotenóides que previnem contra doenças como o câncer e doença arterial coronariana, são antioxidantes e estimulam o sistema imunológico. E também possuem mais potássio, uma quantidade mínima a mais, mas possui, pois não posso deixar de enfocar que as partes não convencionais possuem muitas vezes mais nutrientes do que as geralmente usadas.
Pois bem, ao comer a manga separe esta casca, se não tiver tempo no exato momento para realização de alguma preparação apenas guarde-a dentro de um saco plástico próprio, sem ar, no congelador.
Vou indicar um Suco de casca de manga com laranja, é muito bom no calor:

INGREDIENTES
• Casca de duas mangas;
• 4 laranjas;
• 5 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 xícaras de água.
Bata as cascas na água com o açúcar, coe e separe. Esprema a laranja, coe e misture ao suco da casca da manga. Bom apetite!
Rendimento: 6 porções

Ao usar a laranja, novamente digo, não jogue fora a casca, guarde bem lavada em um saco plástico sem ar no refrigerador para quando tiver tempo fazer alguma preparação. Uma dica é a receita do bolo que está na postagem "Invente um bolo", há nele uma receita com a utilização da casca de laranja!!!


Um bom fim de semana!!! Até mais!!! Fiquem com Deus!!!